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【浅煎】インドネシアシマレン農園ローズマリーインフューズドファーメンテーション 105g(7杯分)

¥1,850 税込

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酸味 ●●●●
甘み ●●
苦味

エリア北スマトラ州カロ県メレク地区
品種カティモール
農園名シマレン農園
精製方法インフューズドファーメンテーション
焙煎度ライトロースト(浅煎)

インフューズドコーヒーとはコーヒー以外のフレーバーを付け加えたものになります。

精製方法はスマトラ式(ウエットハル)になりますのでマンデリンになります。

インドネシアシマレン農園はローズマリーのインフューズドコーヒーを目玉にしていて、ハーブのフレーバーにマンデリンのアーシーの厚みが合わさり爽やかな印象を与えてくれます。

一杯分15g推奨していますので、105gで7杯抽出することが出来ます。

抽出レシピ

豆 15g 中粗挽き
お湯 250g (深煎80℃浅煎90℃)
30秒ずつ50gを5回に分けて抽出

0:00 50g
0:30 50g
1:00 50g
1:30 50g
2:00 50g
2:30 落ち切り

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