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【中深】ブラジルダテーラ農園 Full Bloom ナチュラル 210g(14杯分)

¥1,800 税込

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酸味 ●
甘み ●●●
苦味 ●●

標高 1000~1100m
エリアミナスジェライス州
品種ムンドノーボ
農園名ダテーラ農園
精製方法ナチュラル
焙煎度シティロースト(中深)

ダテーラ農園はブラジルでもトップクラスの生産量を誇り年間5000t以上生産し、収穫から輸出まで一貫して行う農園です。

中深煎に焙煎することで香ばしさの中にナチュラルらしい甘みボディ感、イチゴチョコレートのようなものも感じられます。

一杯分15g推奨していますので、210gで14杯抽出することが出来ます。

抽出レシピ

豆 15g 中粗挽き
お湯 250g (深煎80℃浅煎90℃)
30秒ずつ50gを5回に分けて抽出

0:00 50g
0:30 50g
1:00 50g
1:30 50g
2:00 50g
2:30 落ち切り

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