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【中深】ウガンダキシンガウォッシュド 105g(7杯分)

¥1,050 税込

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酸味 ●●
甘み ●●
苦味 ●●

標高 1900m
エリアウガンダ西部ルウェンゾリ
品種 SL14、SL28
農園名キシンガウォッシングステーション
精製方法ウォッシュド
焙煎度シティロースト(中深煎)

ウガンダルウェンゾリ山地は最高標高5109mに到達する標高の高い地域で厳しい寒暖差と質の良い土壌により、品質の高いチェリーを生産出来る環境です。
オレンジのような味わいにボディと丸みのある口当たりを楽しむことができます。

一杯分15g推奨していますので、105gで7杯抽出することが出来ます。

抽出レシピ

豆 15g 中粗挽き
お湯 250g (深煎80℃浅煎90℃)
30秒ずつ50gを5回に分けて抽出

0:00 50g
0:30 50g
1:00 50g
1:30 50g
2:00 50g
2:30 落ち切り

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●豆のままか粉での発送か選択できます。ペーパードリップに最適な中粗挽きに致します。
●全ての豆はハンドピックで雑味をだす欠点豆を取り除いています。
●使用している袋はチャックと珈琲バルブがついております。アルミ蒸着が使用されているので、遮光性とガスバリア性があり、珈琲豆の保存に最適です。