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【中浅煎】コロンビアピンクブルボンロス・ピノス農園ウォッシュド 105g(7杯分)　豆/粉

¥1,150 税込

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酸味 ●●●
甘み ●●●
苦味

標高 2100m
エリアナリーニョ県サンパブロ
品種ピンクブルボン
農園名ロス・ピノス農園
精製方法ウォッシュド
焙煎度ミディアムロースト(中浅煎)

ピンクブルボンとは通常、赤色に完熟するチェリーですが深いサーモンピンクに熟す品種で、コロンビアにて特異な風味として評価されています。

コロンビアのウィラ県にて自然発生した品種で、上品で華やかなアシディティが特徴的です。

一杯分15g推奨していますので、105gで7杯抽出することが出来ます。

抽出レシピ

豆 15g 中粗挽き
お湯 250g (深煎80℃浅煎90℃)
30秒ずつ50gを5回に分けて抽出

0:00 50g
0:30 50g
1:00 50g
1:30 50g
2:00 50g
2:30 落ち切り

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当店は、珈琲豆を幸せとともにお届けしております。

●ご注文を頂いた2~3日後に焙煎から7日以内の豆を発送します。
●豆のままか粉での発送か選択できます。ペーパードリップに最適な中粗挽きに致します。
●全ての豆はハンドピックで雑味をだす欠点豆を取り除いています。
●使用している袋はチャックと珈琲バルブがついております。アルミ蒸着が使用されているので、遮光性とガスバリア性があり、珈琲豆の保存に最適です。
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